Mis invitados disfrutaron aquel banquete días después. Utilícense dos adultos enamorados, de preferencia pareja estable. La noche antes se abre cada uno en canal, sin llegar a separar del todo las dos mitades, y se sazonan con azúcar, canela y ralladura de limón. Volveremos a juntar las partes, y los dejaremos en un balde de leche macerándose y aportando su propia miel que irán rezumando hasta la mañana siguiente. Se cortan a rebanadas, se les da un baño de huevo batido y se fríen en aceite muy caliente. Resulta un postre muy calórico y propio de la Semana Santa.