Querido Isishayo:
Me gusta tu texto, la situación en la que juegas con el tiempo es interesante. Sin embargo, quisiera que reflexiones en la congruencia interna de: si de antemano sabía la gallina que el tiempo estaba a favor de la paloma porque ambos vuelan ¿por qué hizo la apuesta? Sugiero que pienses en otra situación en el que la gallina se vea obligada a competir con la paloma. Además te sugiero cambiar el orden de la segunda frase de la siguiente manera: Cuando la gallina logró llegar a la meta, una hora más tarde, alegó imparcialidad y desventaja. También después del cierre de comillas le falta una coma. Espero que mis sugerencias te sirvan, ya me dirás.