Hola, Macarena.
Sobre tu segunda versión; mejor elimina la primera coma (después de "rasgados") y sustituye "AQUELLOS ojos" por "ESOS ojos"

Puedes, sin problema, creo, eliminar el POR que va después de "caricias". Y sustituye el "SU" por "AQUELLA forma salvaje y apasionada..."

Y al final, creo que se lee mejor "...pero él siempre FUE una persona abierta a las sorpresas" (En vez de "siempre HA SIDO").

Quedaría así:

De naturaleza enigmática
Muere por esos ojos rasgados de un verde opalescente, siempre maquillados con esmero; por su pelo negro, espeso y brillante, y sus andares felinos; por cómo se le eriza la piel con las caricias; y aquella forma salvaje y apasionada de hacer el amor; por la cola larga y secreta. Es cierto que, hasta que se enamoró, pensaba que era gata y no gato, pero él siempre fue una persona abierta a las sorpresas.

Aguardo tu opinión, Macarena.

Josep